世界のグルコース（デキストロース）市場規模とシェア分析

グルコース（ブドウ糖）市場規模は、予測期間（2023年から2028年）中に3.66％のCAGRで、2023年の8億7000万米ドルから2028年までに10億5000万米ドルに成長すると予想されます。 ブドウ糖はベーキング製品の甘味料としてよく使用されます。

ニューヨーク、2023 年 8 月 11 日 (グローブ ニュースワイヤー) -- Reportlinker.com は、「世界のグルコース (ブドウ糖) 市場規模とシェア分析 - 成長傾向と予測 (2023 ～ 2028 年)」レポートのリリースを発表します - https:// www.reportlinker.com/p06484135/?utm_source=GNW グルコース（ブドウ糖）市場規模は、予測期間（2023-2028年）中にCAGR 3.66%で、2023年の8.7億米ドルから2028年までに10.5億米ドルに成長すると予想されています。 ).ブドウ糖は、ベーキング製品の甘味料としてよく使用されます。 味がスクロースに60～70%似ているため、ベーカリー、乳製品、菓子などの加工食品によく使われています。 ブドウ糖は、（フルーティーな）風味を引き出し、軽い清涼感を与え、甘味のバランスをとるために製菓用途にも使用されます。 その他の応用分野には、飲料、アイスクリーム、料理および肉の加工、医薬品などがあります。 ミルクベースの飲料 (チョコレートまたはその他のフレーバー) では、ブドウ糖は他の砂糖と組み合わせて全体の甘さを制御するために広く使用されています。ブドウ糖は、すくい上げることができるソフトクリーム、アイスキャンディー、ウォーターアイス、およびその他の冷凍デザートに非常に役立ちます。すっきりとした程よい甘さを追求。 ブドウ糖は、アイスクリームのおいしさと好ましいメルトダウン特性を向上させることができます。 -18 °C ですくえるアイスクリームは、グルコースの凝固点を下げる能力の恩恵を受けています。 米国農務省によると、2021年に全米で平均的な人は約21.9ポンドの冷凍乳製品を消費した。食習慣の変化と、デキストロースが効果的な甘味料として使用されるスナックやデザートへの傾向が影響している。食品および飲料分野でのブドウ糖の使用を促進します。 この市場は、菓子、ベーカリー、乳製品などのいくつかの業界分野で、さらなる健康上の利点を備えた甘味料を多用途に使用したインスタント食品の需要の増加によって牽引されています。 市場は、サプライチェーンの問題や世界経済の急速な変化により、トウモロコシを中心とした原材料価格の変動という課題に直面しています。 世界中の製糖大手は、焼き菓子、飲料、アイスクリームに使用できる高品質のブドウ糖シロップを製造するための持続可能な選択肢として小麦とクックデンプンを検討しています。 クリーンラベル ソリューションを求める傾向が高まっており、グルコース (ブドウ糖) メーカーにとって大きな可能性をもたらします。 企業は、技術の進歩に支えられた製品イノベーションでポートフォリオをアップグレードしています。ブドウ糖（ブドウ糖）市場動向飲料分野での応用の増加アルコール飲料やノンアルコール飲料を含む飲料業界は、さまざまな新規プレーヤーの市場参入により活況を呈しており、市場はさらに成長しています。競争力。 プレーヤーは消費者を魅了する革新的な製品を開発しており、甘味料を含むより良い原料の必要性を生み出しています。 中国国家統計局によると、2022年12月に中国で合計1,380万トンのソフトドリンクが生産され、前年同時期から4.6％増加した。ブドウ糖は甘味と風味のバランスを正確に制御できる利用される特定の果物に応じて、濃縮された果物または果肉の果物から製造されたソフトドリンクに含まれます。 ブドウ糖と高甘味度甘味料は、さまざまな飲料での使用に適合します。 さらに、低カロリーのビールを製造する際、麦芽やその他の添加物から作られた麦汁に発酵性ブドウ糖を素早く添加することで、発酵に即座に利用できる糖の割合が増加します。 これにより、通常のアルコール濃度の低カロリーのビールが生成されます。 アルコール含有量の高いスペシャルティビールを製造するために、最大 3 段階の発酵段階が使用されます。 瓶の中で、余分な酵母とともに最終発酵が起こります。 ブドウ糖はすぐに発酵に使用できるため、このような製品の甘味料として理想的であると考えられています。 ブドウ糖の多用途性とさまざまな成分との適合性が、予測期間中に市場を牽引すると予想されます。アジア太平洋地域は、最も急成長する市場として台頭すると予想されますアジア太平洋地域は、ブドウ糖市場で最も急速に成長すると予測されています。低カロリー食品への需要の高まりと、コーンスターチと小麦デンプンが大量に入手可能で手頃な価格になったことにより、食品と飲料の需要が高まっています。 この地域ではインスタント食品および医薬品産業が急速に成長しており、グルコース（ブドウ糖）製品の消費量が増加しています。 健康的なライフスタイルを維持するために、消費者はブドウ糖を大量に含むエナジードリンクをますます求めており、主に中国、オーストラリア、日本、インドなどの国々で食品および飲料分野を牽引しています。 エナジードリンクなどの飲料の需要の高まりが、この地域全体の市場を牽引しています。 ブドウ糖は、エネルギー飲料やスポーツ飲料の中で、持続的なエネルギーと持久力に必要な容易に吸収される炭水化物を供給します。ブドウ糖は乳製品業界全体で広く使用されています。 ブドウ糖は保存期間を延ばし、乳製品や発酵デザートの甘味のバランスを取るのに適しています。 アイスクリームとシャーベットの質感と口当たりは、ブドウ糖の添加によりショ糖の再結晶化を防ぐことによって強化されます。 ブドウ糖は、乳飲料 (チョコレートまたは他のフレーバー) の全体的な甘さを調整するために、他の砂糖と組み合わせてよく使用されます。 USDA外国農業局によると、インドの加工食品市場におけるアイスクリームと冷凍デザートの売上高は、2021年に総額13億2,000万米ドルに達した。したがって、アジア太平洋地域全体の乳業の繁栄が、この地域全体の市場を推進している。グルコース（ブドウ糖）業界の概要グルコース（ブドウ糖）市場は世界レベルで非常に競争が激しいです。 カーギル社、アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー、テレオス SA、ウィルマー インターナショナル リミテッド、ルイス ドレフュス ホールディング BV など、この国で事業を展開している大手企業は、自社の製品提供を通じて市場を強化してきました。 世界的な大手企業は膨大な製品ラインと地理的範囲を持っており、優位性を持っています。 最近では、機能上の利点を伴う継続的な製品革新が市場における重要な競争要因となってきました。 主要な世界的企業は、エンドユーザー業界の要件に基づいてニッチで革新的な製品を開発するために研究開発の取り組みを強化しています。 調査した市場の著名なプレーヤーの1つであるTate & Lyleは、2021年に研究開発に4100万ユーロを費やしたが、テレオスSAは2021年から2022年にかけて研究開発に1720万ユーロを費やした。