キャンディ用の熱い販売の液体ブドウ糖/コーングルコースシロップ甘味料

基本情報

製品説明

製品名:液体ブドウ糖 75%、82% (ブドウ糖シロップ)

CAS NO.6363-53-7

液体グルコース（グルコースシロップ）は、ブドウ糖当量が20以上のデンプンから得られる可溶性糖類の精製濃縮水溶液です。デンプンミルクは、連続的に加水分解、脱塩、脱色され、その後濃縮されてグルコースシロップが得られます。 加水分解は酸性または酵素性であり得る。 一般的な加水分解プロセスは、でんぷんの液化と、それに続く製造時に必要な糖スペクトルに応じた適切な酵素カクテルを使用した糖化で構成されます。 実際、グルコース シロップは、液体甘味料として知られるはるかに大きな甘味料グループのサブファミリーであり、果糖含有量が 10% 以上のグルコース シロップである高果糖シロップ、高ブドウ糖シロップ (別名、高果糖シロップ) など、他の多くの製品で構成されています。加水分解物）はブドウ糖当量が 80 を超え、液体マルトデキストリンはブドウ糖当量が 20 未満です。

I. 仕様