ブドウ糖市場: 無水、一水和物、固体、液体

ダブリン、2023年5月31日/PRNewswire/ -- 種類別（無水、一水和物）、形態別（固体、液体）、用途別（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア製品、紙・パルプ製品、農産物）の「デキストロース市場」 )、機能と地域 - 2027 年までの世界予測」レポートが ResearchAndMarkets.com のサービスに追加されました。

ブドウ糖の市場は、2022 年に 59 億米ドルと推定されています。 CAGR 7.8% で成長し、2027 年までに 86 億米ドルに達すると予測されています。

ブドウ糖は、トウモロコシ由来のグルコースの D 異性体である単糖です。 ブドウ糖は食品や飲料の甘味料として一般的に使用されており、食品の保存期間を延長するのに役立ちます。 ブドウ糖は多くの製品で砂糖の代替品として使用されていますが、単なる甘味料以外にも多くの機能があります。

保存料、甘味料、結合剤、保湿剤、増粘剤としてのブドウ糖の使用は、市場の成長に貢献します。 食品および飲料、医薬品、パーソナルケアなどの急成長を遂げているさまざまな市場におけるその数多くの応用により、デキストロース業界にさらなる成長の可能性が与えられています。

無水タイプはブドウ糖市場を支配しており、予測期間中に最も速い市場成長を遂げると予測されています。

これは、水分子を含まずに結晶化された D-グルコースを含む、より長い保存期限を持つブドウ糖の結晶化形態です。 このタイプのブドウ糖には水分子が含まれていないため、企業はより多くのブドウ糖を生産しており、その結果、保存期間が長くなります。 その結果、無水ブドウ糖の需要が高まり、市場が最も急速に成長する可能性があります。

用途別の食品および飲料セグメントは、世界のブドウ糖市場で最大の市場シェアを占めると推定されています。

ブドウ糖は広く入手できるため、加工食品によく含まれています。 食品における主な用途は、特に焼き菓子の甘味料としてです。

ブドウ糖は、食べ物を甘くするだけでなく、非常に辛いまたは塩辛い食べ物を中和するのに役立ちます。 さらに、ブドウ糖は高強度甘味料と完全に互換性があります。 また、市販されている他の砂糖と比較して、成分として他の多くの機能も果たします。

ブドウ糖の固体形態は、予測期間中にブドウ糖市場で最も速い市場成長を達成すると予測されています。

固体状のデキストロースは、保管と輸送が容易であるため、市場で最大のシェアを保持すると考えられます。 シロップの保管と取り扱いの問題に関する意識の高まりは、固体状のブドウ糖の需要を促進する主な要因の 1 つです。

プレミアムな洞察

市場の成長を促進するために食品および飲料分野でブドウ糖の消費量が増加

2021年の申請ではインドネシアが最大のシェアを占め、食品・飲料が大半を占めた

タイは予測期間中に最高のCAGRで成長する

2022 年のすべての用途においてアジア太平洋地域が優勢なブドウ糖市場

2027 年までにより大きなシェアを占める堅調なセグメント

食品・飲料部門が2027年までに最大のシェアを占める

2027年までに無水セグメントのシェアが拡大

市場概況

マクロ経済指標

糖尿病人口の増加

インスタント食品の需要の高まり

運転手

機能性飲料および健康飲料におけるブドウ糖の使用量の増加

健康を意識する消費者は食事中の砂糖含有量を減らす

拘束具

ブドウ糖の代替品としてのガムの需要の増加

機会

ブドウ糖の代替となる可能性のある供給源

課題

原材料費の変動

エタノール産業におけるトウモロコシの代替用途

業界の動向

バリューチェーン分析

研究開発

原材料の調達

生産と加工

流通、マーケティング、販売

技術分析

物理的方法