添加された砂糖を摂取すると、Kのリスクが増加する可能性があります

研究者らは、添加糖の摂取量が多いほど腎臓結石のリスクが高まることを初めて示した。

フロンティア

北米では 7% ～ 15%、ヨーロッパでは 5% ～ 9%、アジアでは 1% ～ 5% の人々が腎臓結石に苦しんでいます。 一般的な症状は、激しい痛み、吐き気、嘔吐、発熱、悪寒、血尿です。 しかし、腎臓結石は生活の質を低下させるだけではなく、長期的には感染症、腎臓の腫れ（水腎症）、腎不全、末期腎疾患を引き起こす可能性があります。 腎臓結石を発症する既知の危険因子には、成人男性であること、肥満、慢性下痢、脱水症、炎症性腸疾患、糖尿病、痛風などがあります。

今回、『Frontiers in Nutrition』誌に掲載された研究では、添加糖類の摂取量の増加がおそらく腎臓結石の危険因子のリストに加えられるべきであることが初めて示された。 添加された砂糖は多くの加工食品に含まれていますが、砂糖入りのソーダ、フルーツドリンク、キャンディー、アイスクリーム、ケーキ、クッキーに特に多く含まれています。

「私たちの研究は、砂糖の追加摂取と腎臓結石との関連を報告した最初の研究です」と、筆頭著者で中国南充市の北四川医科大学付属病院の研究員シャン・イン博士は述べた。 「これは、追加の砂糖の摂取を制限することが腎臓結石の形成を防ぐのに役立つ可能性があることを示唆しています。」

国民健康・栄養調査

インら。 米国国民健康栄養調査（NHANES）内で2007年から2018年に収集された28,303人の成人女性と男性に関する疫学データを分析しました。 参加者は腎臓結石の病歴があるかどうかを自己申告した。 各参加者の 1 日あたりの添加糖摂取量は、2 回行われた最近の食べ物と飲み物の摂取の回想から推定されました。1 回は対面インタビューで、もう 1 回は 3 ～ 10 日後の電話インタビューでした。 たとえば、参加者は過去 24 時間以内にシロップ、蜂蜜、ブドウ糖、果糖、または純砂糖を食べたかどうか尋ねられました。

各参加者はまた、健康的な食事指数スコア（HEI-2015）も受け取りました。これは、果物、野菜、全粒穀物などの有益な食事成分の適切性、および精製穀物などの潜在的に有害な食品の適度な摂取という観点から自分たちの食事を要約したものです。ナトリウム、飽和脂肪。

研究者らは、試験中にさまざまな説明要因を考慮して、年間に腎臓結石が発生する確率を調整した。 これらには、性別、年齢、人種または民族、相対収入、BMI、HEI-2015 スコア、喫煙状況、参加者に糖尿病の病歴があるかどうかが含まれます。

研究の開始時に、添加糖の摂取量が多かった参加者は、現在の腎臓結石の有病率が高く、HEIスコアが低く、教育レベルが低い傾向がありました。 添加糖の全体の平均摂取量は 1 日あたり 272.1 カロリーで、これは 1 日の総エネルギー摂取量の 13.2% に相当します。

添加された糖と腎臓結石との間に正の関連性がある

研究者らは、これらの要因を調整した後、添加された糖から摂取するエネルギーの割合が腎臓結石と正の相関関係があることを示しました。 たとえば、添加糖の摂取量が人口の中で最も多い25％に含まれる参加者は、研究期間中に腎臓結石を発症する確率が39％高かった。

同様に、総エネルギーの 25% 以上を添加糖から得た参加者は、総エネルギーの 5% 未満しか添加糖から得なかった参加者より 88% 高い確率でした。

この結果はまた、「その他の」民族（例えばアメリカ先住民やアジア人）の参加者は、メキシコ系アメリカ人、他のヒスパニック系、非ヒスパニック系の白人よりも、平均よりも多量の添加糖にさらされた場合に腎臓結石を発症する確率が高いことも示した。 、および非ヒスパニック系黒人。 貧困所得比（PIR、つまり所得と連邦貧困レベルの比）が高い人は、貧困レベルまたはそれをわずかに上回る人よりも、より多くの添加糖にさらされた場合に腎臓結石を発症する確率が高かった。